首先準備食材，面粉和青稞面，準備雞蛋。首先將青稞粉和面粉混合在壹起，加入純凈水進行和面。然後，打破雞蛋，把它們放在碗裏。然後，把面團放進壓面機。可以做成圓面的形狀，選擇圓面機。鍋裏放水煮，然後把面直接壓到鍋裏，煮，打入雞蛋，加點菠菜。也可以做成片狀，可以放在冰箱裏保存，吃的時候制作。
哪些人不適合吃青稞？
1，腸胃不好的人
青稞是壹種很難消化的食物。如果不建議腸胃不好的人食用，會使腸胃無法消化堆積食物，導致腸胃的功能系統紊亂，對腸胃的傷害極大。
2.消化系統不好的人
消化不好的人，吃青稞會對腸胃造成不好的壓力，從而引起腸胃的壹系列問題。因為消化不良，胃裏會堆積食物，導致腹痛。
3、糖尿病患者不能吃。
大家都認為青稞壹定含有少量的糖分。其實不然。青稞含糖量比較高，不建議食用，避免血糖升高的問題。
青稞的飲食禁忌
吃青稞的時候要註意不要吃太多，因為吃多了會讓胃消化不了，導致肚子痛。青稞不是糖尿病人可以食用的，青稞的含糖量是糖尿病人無法承受的，會造成身體問題。所以，忌吃青稞。青稞還會影響人的消化系統。吃的時候註意量，控制用量。
大家知道青稞的正確吃法嗎？每種食物都有其營養價值。只有先了解它，才能最大程度的發揮它的功效。