八寶菜的腌制是壹次生兩次熟，需要多次摸索才能掌握真正的制作方法。八寶菜是中國安徽省的壹道特色菜，色澤金黃，醬香濃郁。近幾年逐漸遍布全國，受到很多人的喜愛。所以很多手巧的家庭主婦也想在業余時間做壹道適合自己和家人的八寶菜。
八寶菜食材:茭白三根，火腿三根，玉米粒壹小碗，胡蘿蔔壹小段，黃瓜壹根。輔料:蔥適量、姜適量、醬油適量、料酒適量、生粉適量、蠔油適量、甜面醬適量。
八寶蔬菜的制作步驟
1將所有食材洗凈，切塊備用。
2蔥姜切末，肉丁用醬油和料酒拌勻。
3取壹碗做調料，蠔油，甜面醬，醬油，加少許鹽和生粉，加冷水拌勻。
4起油鍋，翻炒肉丁，翻炒菜丁，壹起翻炒，加入調料，燒至顏色最高。
腌制的食物通常適合自己的口味，幹凈又讓人放心。這就是我們介紹的制作八寶菜的過程。平時也可以自己做壹些八寶菜。八寶菜可以馬上吃，可以刺激人的食欲。而且八寶菜容易被人體吸收，非常適合全家食用。