不是的。
蘇打水用雨堿性物質，胃酸過多的時候服用可以中和胃酸,。
蘇打粉做面食的時候 ，碳酸氫鈉就是小蘇打，加水溶解就是蘇打水。有的地方叫面起兒，也是食品添加劑。根據濃度不同可自己配制。（註意不要用開水）。碳酸氫鈉受熱後就會變成碳酸鈉，那就化學性質都變了，碳酸鈉就是純堿，也就是我們說的堿面,也叫蘇打粉 。
主要用途
市場中的飲料種類越來越多，但是各種飲料所含的成分和營養各不相同，下面針對市場中常見的集中飲料進行壹下成分分析，以便您在購買時對飲料有壹定的了解。
碳酸飲料
在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，並添加甜味劑和香料的飲料。其中又分：果汁型，即指原果汁含量不低於2.5%的碳酸飲料(如桔汁汽水、菠蘿汽水等);果味型，以食用香精為賦香劑，原果汁含量低於2.5%的碳酸飲料(如桔子汽水、檸檬汽水等)。
可樂型，含有可樂、檸檬、月桂、香精，並以焦糖色或其他類似辛香的果香混合香氣的碳酸飲料(如可口可樂汽水)；其他型，除上述三種類型以外的碳酸飲料(如蘇打水、鹽汽水等)。上述飲料除糖原外其他營養成分很少或並無其他營養成分。因含二氧化碳，可助消化，並能促進體內熱氣排出，產生清涼爽快感覺，並有壹定殺菌功能，也可補充水分。