缺點:
1.瓜子的營養成分脂肪含量高。多吃會導致脂肪攝入過多，增加超重和肥胖的風險。
2.為了改善口感，在油炸過程中加入了大量的鹽。吃瓜子還會增加人體的鈉攝入量，高血壓患者需要特別註意。
3.長期服用瓜子會磨損牙齒的琺瑯質，逐漸導致牙齒的刃口出現小縫隙。嚴重時會暴露牙本質，最終導致牙髓病。
擴展數據
瓜子的起源
從歷史淵源上看，西瓜子確實“源遠流長”。最早記載西瓜子可以食用的是元代王振農的書。到了明清時期，其他瓜子都無法撼動西瓜子的地位，吃瓜子的習俗傳入宮廷。
雖然葵花籽和南瓜子也是瓜子的壹員，但在現代卻廣受歡迎。南瓜籽大概在清末開始流行，葵花籽大概在民國開始流行。
換句話說，光是西瓜籽就支撐了吃瓜子這壹由來已久的民俗，甚至在葵花籽、南瓜子成為普通零食後，其地位依然未變。史料中所列的明清吃瓜子的歷史和習俗，多指西瓜籽。現在說到吃瓜子，壹般指的是葵花籽。
百度百科-瓜瓜子
人民網-小瓜子，大營養！3招教妳“破解”健康