我先介紹壹下第壹種方法。
配料:杏鮑菇、胡蘿蔔、韭菜、豬肉。
配料:油、鹽、醬油、蔥、姜、蒜。
1，所有原料洗凈切片，豬肉肥瘦分離，瘦肉用澱粉和醬油腌制。
2.先炒壹下肥肉
3.加入姜和蒜，炒香。
4.另起鍋放油，準備炒瘦肉。
5.將瘦肉炒至變色，放入蔥、姜、蒜，關火。
6.將胡蘿蔔和杏鮑菇放入肥鍋中。
7.翻炒至熟，然後倒入炒好的肉片。
8.最後放韭菜，鍋裏加鹽。
練習2:
配料:杏鮑菇和豬肉
輔料:青椒、紅椒、木耳、蔥、姜。
調料:蠔油、生抽、鹽、食用油、糖。
1.油自動入鍋，豬肉切片入鍋。
2.用斜刀切青紅椒，泡木耳撕小花，杏鮑菇切片，蔥姜切絲倒入鍋中。
3.加入蠔油、醬油、糖、鹽、料酒拌勻。
4.蓋上鍋蓋，按下幹鍋的炒菜鍵，啟動自動烹飪程序。
5.當烹飪完成後，把它放在盤子裏。
營養價值
1.如果時間充足，杏鮑菇可以提前焯水，但壹定不能時間太長，會影響口感。
2.加入料酒後，杏鮑菇鮮甜的口感有壹點酒味，也會去除肉的腥味，還蠻香的。
3.盡量選擇五層五花肉做肉，這樣炒出來的豬肉很甜很好吃，還想吃。
嗯，這是杏鮑菇炒肉的兩種常見又好吃的做法。我希望妳能吃壹頓飽飯。