主料面粉100g
方法/步驟
1
在面粉中加入40克開水，攪拌。
手抓餅的做法——自制手抓餅
手抓餅的做法——自制手抓餅
手抓餅的做法——自制手抓餅
2
加入冷水制成面團。
手抓餅的做法——自制手抓餅
手抓餅的做法——自制手抓餅
三
將面團分成4份，取1份，將面團搟成長方形。
手抓餅的做法——自制手抓餅
四
刷上油，撒上鹽和蔥末。
手抓餅的做法——自制手抓餅
五
將面團對折。
手抓餅的做法——自制手抓餅
六
用刀切成條狀
手抓餅的做法——自制手抓餅
七
打開面團，用手輕拉兩端，將面團拉伸成細長狀。
手抓餅的做法——自制手抓餅
手抓餅的做法——自制手抓餅
八
從上到下卷起
手抓餅的做法——自制手抓餅
手抓餅的做法——自制手抓餅
九
握住壹端，另壹端慢慢卷起。
手抓餅的做法——自制手抓餅
10
卷成餅，放入電餅鐺，兩面上色。
手抓餅的做法——自制手抓餅
手抓餅的做法——自制手抓餅
11
手抓餅的美味家庭版出來了。
手抓餅的做法——自制手抓餅
手抓餅的做法——自制手抓餅
手抓餅的做法——自制手抓餅
結束
需要註意的事項
註意不要切掉邊緣。