它出現的區域是不同的。餛飩廣泛存在於北方，而餛飩廣泛存在於南方的廣東和福建。因為出現在不同的地方，所以名字也不壹樣。兩者的制作工藝有細微差別，但我覺得名字不壹樣，很大程度上是因為這個地方出現的時候就叫這個名字。後來因為飲食文化的交流，也有了不同的地方。從外地引進食物，發現兩者差不多。有人喜歡叫它餛飩，有人喜歡叫它混沌。
吃的過程不壹樣。餛飩本身就是壹種單獨的主食。餛飩有點類似於餃子的烹飪，在壹個碗裏加入壹點蝦皮、海苔和香油，然後壹碗餛飩就做好了。餛飩，基本沒有清湯餛飩。它不像餃子，但餛飩是不同的。餛飩不是。這樣做出來的餛飩放在面裏，就是所謂的餛飩面。在很多人眼裏，他就是面條裏煮的餛飩，只是名字不壹樣。他只是叫雲吞面不叫雲吞面。
原料不壹樣。餛飩這種美味出現在北國大地，壹定是面粉和清水。餛飩是卷得很薄的，或者很多地方是卷在很薄很大的餅上，然後在家裏用水果刀或者菜刀切成平行四邊形，然後據說有的地方是現成的，為了試著買。然後餛飩本身在和面的過程中大多會加入雞蛋，然後這種餛飩煮出來後會更清澈明亮，面包會更香。