粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的，主要包括玉米、小米、薏米、高粱米、黑米、糯米、黑豆、蕓豆紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等，各種五谷雜糧大多都是這個時候收獲。由於加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養。比如，含碳水化合物比細糧要低，含膳食纖維較多，並且富含B族維生素。最佳食法很簡單，就是煲雜糧粥，煲得濃稠壹些，有滋補潤肺之效。
2.南瓜 南瓜為補血(補血食品)之妙品。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性(女性食品)，有美容(美容食品)作用.
3.蘿蔔
蘿蔔不但營養豐富，而且性味甘、辛、平、微寒，具有吸氣、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效，有較高的食療價值。因此民間有“秋後蘿蔔賽人參”的說法。
4.百合
百合不僅味道鮮美，而且營養豐富，藥用價值也很高。百合可潤肺止咳、寧心安神、補中益氣。
5。營養學家認為，當年新鴨養到秋季，肉質壯嫩，營養豐富，能及時補充人體必需的蛋白質、維生素，以及鈣、磷、鐵等礦物元素。鴨為水禽，性寒涼，宜體熱上火者食用