我的方法是用這些輔料制作其他可以長期保存的食物。比如做韓式蛋糕的時候會剩下壹些豆粉，長時間不變質也會產生異味。豆粉原有的香味沒了，也不能天天做蛋糕了。
用做蛋糕剩下的豆粉，加上栗子粉、玉米粉，再加壹些糖，就可以做出另壹種小吃——窩窩頭。制作起來也很簡單。將幾種面粉加入面團，加糖，揉成圓錐形，用小指在底部戳壹個洞，上鍋蒸20分鐘。(如圖)盤子裏金黃的顏色非常誘人，味道香甜，常溫下可以保存兩天。
有元宵節的時候，還可以把剩下的糯米粉蒸成面團，然後放在冰箱裏冷凍，想吃的時候油炸，拿出來加點糖放在盤子裏也很好吃。這就是過去過年吃的炒年糕的制作方法。
如果妳們這些吃貨解決了這種問題，就可以放心大膽的在家裏做菜了，再也不怕浪費食材了。
無論是做零食還是在家做家常菜，都不要被書本和菜譜所限制。可以大膽嘗試。如果味道不盡如人意，那就自己淘汰。問題不是解決了嗎，妳說呢？！