調料:
蔣莎
朝天椒
小青寧
枸杞
紅棗
火鍋
文昌雞椰子馬蹄菇午餐肉
牛肉卷、海鮮、蘑菇和蓮藕片、火鍋丸子和竹蓀
調料:
蔣莎
枸杞
小青寧
紅棗
文昌雞壹個。
3-4個椰子
馬蹄
配菜:
蝦仁卷心菜牛肉
香菜、生菜和腐竹
玉米鵪鶉蛋蝦
還可以加點其他喜歡吃的菜。原理和火鍋差不多。
配菜:
海鮮蘑菇，竹筍，菊花和蘑菇
火鍋肉丸，芝士肉丸，午餐肉，蟹棒。
金針菇配蓮藕片、辣白菜和牛肉。
還可以加點其他喜歡吃的菜。原理和火鍋差不多。
雞肉椰子特色蘸醬
練習:
將蔥、姜、高良姜、蒜、小米、香菜切碎，青檸切片，上面擠水。加入醬油和香油，或者加入少許糖攪拌均勻。
1.將雞剁碎，用清水放入鍋中，燒開後關火，撈出洗凈備用。
2.將椰子的椰汁倒出，挖出果肉，切成絲備用。忍不住吃
3.將椰子汁和雞肉壹起倒入鍋中。
4.大火燒開，轉小火20分鐘，關火前加入枸杞和紅棗。不要急著吃煮熟的雞椰子。靜置壹段時間，湯汁會更加濃郁鮮美。
5、雞肉椰子的湯是甜的，雞肉淡淡的椰子味。可以先喝幾碗雞湯。
6.最後倒入火鍋盆，開始煮火鍋。