海鱸魚和淡水鱸魚有什麽區別？

生長環境不同。不同的形狀。味道不壹樣。價格不壹樣。淡水鱸魚壹般生活在江河湖泊中，而海鱸魚生活在海洋中，主要在河口附近。海鱸魚比淡水鱸魚大得多。另外，海鱸魚最明顯的特點是背上有很多黑點，淡水鱸魚沒有。淡水鱸魚肉質更滑嫩可口，更有彈性。海鱸魚肉質比較柴，腥味會比較重。

出現

與淡水鱸魚相比，海鱸魚體型更大，可分為白鱸魚和黑鱸魚。海鱸魚體長粗，鱗片粗糙，壹般可達110至120mm，體重1.5至1.8 kg。它的上顎比下顎短。海鱸魚和淡水鱸魚的區別不僅體現在外觀上，還體現在它們肉的味道上。市面上賣的海鱸魚壹般都是活的，買的時候可以讓店家處理，而海鱸魚和大多數海魚壹樣，大多是冰鮮的。

嘗

在口感上，兩種鱸魚也會有所不同。相對來說，海鱸魚的肉味道更柴，氣味更重。淡水鱸魚的肉有點像蒜瓣，蒸熟後容易散開。肉質更有彈性，吃起來清淡香甜可口，特別適合老人小孩蒸著吃。

價格

淡水鱸魚會比海水鱸魚貴壹點，生活中大多可以買到新鮮的，而魚等海水基本都是打撈上來冷凍的。海鱸魚和淡水鱸魚的區別就這麽多。如果平時買海鱸魚，建議買淡水鱸魚，因為淡水鱸魚無論是口感還是味道都比海鱸魚好吃。雖然價格有點貴，但在市場上可以買到新鮮的。如果家裏有老人小孩，也可以定期吃壹些淡水鱸魚，對身體很有好處。