銀耳、紅棗、蓮子/百合(不允許)、冰糖。
烹飪步驟
白色食物銀耳潤肺，非常營養健康，富含氨基酸，銀耳價格便宜。烹飪前，先拿壹個銀耳，用清水浸泡五分鐘。這時候整個銀耳都泡的很大。把銀耳裏面的黃色蒂摘下來扔掉。然後把銀耳撕成小塊，切成片，這樣更容易煮膠。
(2)將此粥與三種白色食物，以及蓮子、百合同煮。選蓮子的時候要選去核的蓮子。蓮子心是綠色的，是蓮子中間的壹個小芽，但它的苦味很濃。不去蓮子心，熬這粥就有壹股青苦。
百合也是潤肺的成分。非常適合這個季節飲用。將百合挑選幹凈無蟲，沖洗幹凈，與蓮子、銀耳壹起放入盆中。
(4)接下來高壓鍋多放些水，然後加入壹大塊冰糖和紅棗。先把水加熱，邊燒邊攪拌，讓冰糖在裏面沸騰融化。蓮子很難成熟，很硬，高壓鍋壓十分鐘就可以了。
⑤待裏面的冰糖全部融化後，將三種食材壹起放入高壓鍋中，蓋上高壓鍋，燒10分鐘，然後關火，待氣體消散後打開鍋蓋，再重新大火，小火燜20分鐘。
⑥煮前五分鐘將枸杞放入鍋中，攪拌均勻，煮五分鐘，高壓鍋煮好後再開蓋煮20分鐘，有助於將銀耳中的膠質煮出來。這樣做出來的整個湯很粘，有很多膠質，非常好吃。