穿魚皮
赫哲族世代生活在松花江和黑龍江兩岸，常年以捕魚為生。魚在他們的生活中起著非常重要的作用。他們用魚充饑，用魚皮做衣服。
每年夏天和秋天是釣魚的最佳時間。赫哲族婦女剝肥頭、幹條、草根、鯉魚籽等的皮。，用魚鱗曬幹，用煮好的魚皮的木杵把它們弄軟，這樣就可以剪衣服做帶皮大衣的魚了。如果他們要選大壹點的，壹般會選十幾斤或者幾十斤的。赫哲族婦女將肥美的魚皮切成細條，做成魚皮線，用野花染成各種顏色，可以根據生活需要裁剪縫制各種衣服。
吃魚
赫哲族因為生活在黑龍江、松花江、烏蘇裏江沿岸，常年以捕魚為生。所以他們不僅吃魚的方法多，而且很有講究。赫哲族吃魚，主要分為生食和熟食。
生魚片，也叫殺魚。選擇鱘魚、鱅魚、鯉魚。將活魚去頭、去皮、去骨，切成細絲，用米醋浸泡，加鹽、調料、土豆絲、菠菜、香菜、豆芽，拌勻。吃起來鮮而不腥，清涼爽口，味道鮮美。生魚片不僅是赫哲族人平時吃的壹道菜，也是招待客人必不可少的美味。
魚刨花是赫哲族人冬天吃生魚的壹種方式。首先用刀把凍魚的皮剝掉，然後用刀或刨把魚切成刨花，再加點鹽。據說這是冬天喝的好菜；
“他拉哈”，將魚連皮切片，切成塊，放在篝火上煮熟，稱為“他拉哈”。不同的柴火和調料可以烤出不同風味的“他拉哈”。
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？美麗的赫哲族女孩