為什麽說生吃茄子可以減肥？
茄子在炒的時候可以吸收很多油，因為它有海綿狀的結構，使得茄子在炒的時候可以吸收更多的油。據說茄子生吃後在腸道裏能吸收更多的油，所以吃生茄子可以降血脂減肥。
茄子不能生吃，就算能生吃也不能減肥。
茄子生吃會有明顯的澀味，最好不要生吃，因為它性寒，含有壹些有毒的堿性物質。生吃的話容易引起腹痛腹瀉，吃多了甚至會出現中毒癥狀，所以茄子不能生吃。即使可以生吃茄子，也沒有減肥的效果。茄子之所以有減肥的功效，是因為茄子的海綿狀結構據說可以吸油。茄子壹旦生吃，因為咀嚼而消失，就再也吸不到油了。就算能吸油，消化的時候腸道也能和茄子的營養壹起吸油。生吃茄子減肥的想法只是壹個美好的幻想。如果說吃茄子生吃能減肥，那麽吃海綿就不能減肥。
通過上面的介紹，我們可以知道茄子是不能生吃的，有可能會中毒。即使茄子可以生吃，生吃茄子可以減肥的說法也是站不住腳的，所以不要生吃茄子減肥，會中毒的！