第壹，關於蘇菜。我們經常吃的虎皮雞爪屬於蘇州菜，還有壹些大白菜牛肉，還有壹些青椒釀肉屬於蘇州菜。青椒蝦仁的味道可能更暴力，適合所有人。邊肖本人非常喜歡吃蘇州菜。他年輕時去過幾次蘇州。當地人烹飪非常優雅，食物清淡。會讓人覺得雖然是家常菜，但總有不壹樣的感覺。
二、烹飪蘇州菜的註意事項。妳可以在網上關註壹些蘇州的美食博主，看看這些美食博主是怎麽做蘇州美食的。其實相比較而言，蘇州人做菜的時候是不會選擇放很多調料的。比如很多四川人做菜的時候喜歡放點猛辣椒。但是蘇州人不會。即使他們做壹些辣的菜，也會選擇加壹些辣椒，這樣辣椒的味道就不會那麽辣了。通常妳要做蘇菜，首先要註重壹種食材的新鮮度，其次是壹些清淡的口味。
第三，總結。蘇州人喜歡吃白菜等壹系列比較有營養的菜，大家可以經常買。吃了壹段時間後，會發現自己的整體味覺變得很淡。而且皮膚好像也變好了，因為我們沒有吃太多的調味品，皮膚自然變好了。邊肖對烹飪沒有太多研究，但邊肖知道蘇州人通常吃清淡的菜肴。