果凍布丁是很多人喜歡的壹種零食,尤其是愛吃零食的孩子和女孩。有時候只想在家做點果凍布丁。不僅用料放心,還能吃飽!
趁還來得及,快來看看果凍布丁怎麽做吧!
練習1:
配料準備:香布丁粉、牛奶、蛋黃、水、糖。
生產步驟:
1,取鍋,倒入200克水,燒開。
2.沸水中加入牛奶和糖,邊煮邊攪拌,水開後改用小火。
3.加入布丁粉和打好的蛋黃,攪拌均勻。
4.關火,然後過濾煮好的布丁液。
5.用勺子攪拌布丁液,直到沒有氣泡,液面變得平滑。
6.將布丁液倒入模具中,放入冰箱冷藏20分鐘左右。
練習2:
配料:芒果、牛奶、糖、鮮奶油、水、魚粉、草莓醬。
生產步驟:
1.吉利粉加水30克,浸泡15分鐘。
2.將魚膠保溫,使其融化成液體。
3.將適量草莓醬放入布袋中,加入半勺魚膠拌勻。
4.將草莓醬擠在模具中央,靜置半小時。
5.將芒果去皮,剝去果肉,搗碎。
6.將淡奶油打至五分,進行分配(體積可以稍大)。
7.將牛奶、糖、煉乳、壹部分芒果醬、魚膠依次加入奶油中,攪拌均勻。
8.將混合好的材料舀入模具中,留出壹些空間,擠壹些草莓醬或放壹些芒果。
9.放入冰箱冷藏2小時。
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