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扇貝是什麽?它的功能和作用是什麽?

扇貝、扇貝或扇貝,也叫扇貝或扇貝,是過年時壹種消費率很高的幹貨食品。它是由貝類中的扇貝、扇貝、扇貝經煮熟、剝去其封閉的殼肌、洗凈、曬幹而成。

扇貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養成分。扇貝富含谷氨酸鈉,口感極其清新。與新鮮扇貝相比,其腥味大大降低。

扇貝適合壹般人群。

但過量食用扇貝應不會影響胃腸消化功能,兒童和痛風患者應避免食用。

扇貝的功效和作用

扇貝性平,味甜鹹;具有滋陰補腎、和中降氣、利五臟的功效;

扇貝具有滋陰補腎、和胃和中功效,可用於治療頭暈目眩、咽幹口渴、癆咯血、脾胃虛弱等。經常食用有助於降低血壓、膽固醇、強身健體。據記載,扇貝還有抗癌、軟化血管、預防動脈硬化的功效。

提高免疫力

蛋白質是維持免疫功能最重要的營養素,是白細胞和抗體的主要成分。健脾。適用於脾胃虛弱所致的腹脹、便溏、食欲不振、四肢乏力、神疲乏力。利尿消腫可以排除體內毒素和多余水分,促進血液和水分代謝,有利尿和消腫的作用。含有利尿成分,可消除體內水鈉瀦留,利尿消腫。可用於治療全身水腫、排尿困難等。補腎腎虛,癥狀為“寒”,腰酸背痛,四肢畏寒,畏寒,腎陽虛,水腫。