各種餃子怎麽做怎麽包？

1.魚是用左手做的，拇指和食指自然伸出。取壹個餃子皮，放入餡料。將餃子皮對折，壹邊向內折約1-2CM，捏緊，再向內折1-2CM，再反復捏緊，直到另壹邊。最後，閉嘴時，微微向上捏尾巴。2.取壹張餃子皮放在手心，放入適量餡料，折成半圓形。捏中間把餃子皮的右半部分封好，也把餃子皮的左半部分封好。然後將餃子兩端向中間彎曲，兩端捏餃子邊緣，使半圓邊緣略向上。3.月牙餃左手握拳，拇指和食指自然伸出。取壹張餃子皮放入餡料中，捏緊右角，用右手拇指輕輕向外推內皮，用食指折起外皮，用右手拇指捏緊。對左側餃子邊緣重復上述步驟，用力捏緊兩端的封口。看它像不像壹彎新月？4.取壹張餃子皮放在手心，放入適量餡料，將餃子皮對折，立起。雙手的食指和拇指從餃子皮的左右兩端向中間捏，中間自然留壹個口，左右兩邊對折，左邊部分對折捏牢，兩邊形成折痕。5.取壹張餃子皮放在手心，放入適量餡料，將餃子皮對折密封成半圓形，用右手大拇指捏住右上角，捏薄，將變薄的頂端向下壓，不斷向下壓，形成絞邊圖案，直至左端。6.取壹張餃子皮放在手心，放入適量的餡料，把餡料圍成壹個圈，蓋上另壹張餃子皮，按照。將兩張餃子皮重疊的邊緣固定在壹起，捏薄。將變薄的頂部向下壓，連續按壓，形成向日葵形狀(邊緣細節與蛤蜊湯圓的絞邊相同，但註意絞邊之間的距離比蛤蜊湯圓寬。