小麥胚芽粉的功效
小麥胚芽粉具有增強免疫力、促進新陳代謝、預防心血管疾病、抗衰老等多種功能。此外，小麥胚芽粉還有助於降低膽固醇，改善便秘，保持皮膚健康。
小麥胚芽粉怎麽吃？
小麥胚芽粉可以作為壹種食品添加劑，如添加到面粉中制作面包、餅幹等食品。此外，小麥胚芽粉也可以直接食用，可以添加到牛奶、果汁、酸奶等飲料中，也可以添加到沙拉、酸奶、麥片中。
小麥胚芽粉的制作方法
小麥胚芽粉的制作方法很簡單。把小麥胚芽低溫烘幹再磨成粉就行了。具體操作步驟如下:
1.將新鮮的小麥胚芽洗凈去雜質。
2.將洗凈的小麥胚芽烘幹，然後放入烘幹機中低溫烘幹。
3.把幹燥的小麥胚芽磨成粉，可以用家用磨，也可以用商用磨。
小麥胚芽粉的註意事項
雖然小麥胚芽粉有很多功效，但是吃的時候也有壹些需要註意的地方:
1.小麥胚芽粉有壹定的熱量，不適合過量食用。
2.對於過敏體質的人來說，吃麥胚粉可能會引起過敏反應，應該避免。
3.購買小麥胚芽粉時，應選擇正規渠道，避免買到劣質產品。