菜肴的特點，
色澤鮮艷，酸甜可口，口感順滑，色香味濃郁，增進食欲。
西紅柿炒雞蛋
烹飪技巧
如果喜歡吃西紅柿湯，可以把西紅柿切小壹點，煮的時候汁液更容易煮出來。
2.雞蛋加點水，炒雞蛋很嫩。
夏天的西紅柿很多汁，稍微炒壹下就會出很多湯，最後不用加水。
4.西紅柿炒的時候會有壹些酸味，可以在炒的過程中加入適量的糖來中和。
西紅柿炒雞蛋的誘惑力怎麽寫？
“快來吃，有好吃的西紅柿炒雞蛋！”奶奶話音壹落，我就以飛快的速度沖到了廚房。看到紅紅的西紅柿和金燦燦的雞蛋後，我的口水都留在盤子裏了。奶奶趕緊說:“先洗手，再嘗嘗。”我趕緊洗了手，坐在椅子上，盯著美味的食物。
大家都坐下後，我第壹個拿起壹小塊雞蛋，小心翼翼地放進嘴裏，只是伸出舌頭。滿嘴都是酸酸甜甜的汁液，我嚼了起來，瞬間感覺自己沈浸在了美食的世界裏。
我想:如果李白還活著，他壹定會說:“我的口水在千尺之內五次往下淌，我懷疑廚師已經掉到世界上了。我覺得這道菜真的很好吃！”
我來不及多想，就迫不及待地又夾了壹塊放進嘴裏。這時候我覺得自己成了神仙:這種味道能嘗幾次，只因為天上有。