壹天下午，我看到奶奶給我買了壹條鯛魚，肥碩的很。只見奶奶先刮了魚鱗，再麻利地把魚的內臟清理幹凈，還裏裏外外地把魚洗了壹個澡。動作流暢的好像舞蹈壹般。做完準備工作，就開始正式“開動”了。只見奶奶先將魚壹切兩半，再把魚小心翼翼地放進鍋中，放上點蔥花，並蓋上鍋蓋。“擦”地壹聲，藍色的火焰誕生在煤氣竈上，開始蒸魚了。
半個小時左右，火焰已經燒熟了魚和魚湯，冒出了壹個個小泡泡。淘氣的它們似乎要從鍋中逃走，從而使鍋蓋拍打到鍋子，“叮叮叮”的，像是開飯的預告。這時掀開鍋蓋，壹股股“迷妳”蘑菇雲散去，壹道十分美味的菜肴——清蒸鯛魚就大功告成了！
出鍋後，我迫不及待地壹看，還沒湊近，壹股香氣鉆入鼻孔，讓我食欲大開。碗中的魚，身披黑色魚皮，扯了魚皮後，白色的魚肉就出現在眼前，仔細壹看，白色中居然還有著棕色的花紋。放壹塊在嘴巴裏細細品嘗，鮮嫩的魚肉帶著魚香，十分美味，回味無窮，吃下去了依然有醉人的魚香留在唇齒之間。再喝壹口魚湯，鮮而不膩。就是在魚的“帶領”下，我吃的狼吞虎咽，居然把飯在五分鐘之內輕松的解決了。
唉，我只能感嘆：清蒸鯛魚太好吃了！