牛排
2人份
西蘭花
4朵
黃油
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
燒烤醬
2勺
蠔油
2勺
料酒
1瓶蓋
生抽
1勺
羅勒葉
2片
鹹鮮
口味
煎
工藝
壹小時
耗時
簡單
難度
香煎牛排的做法步驟
香煎牛排的做法步驟：1 1準備好2人份牛排。
香煎牛排的做法步驟：2 2用刀背把肉敲松。
香煎牛排的做法步驟：3 3牛排抹上鹽和胡椒粉。
香煎牛排的做法步驟：4 4取壹個碗，倒入燒烤醬2勺，生抽1勺。
香煎牛排的做法步驟：5 5倒入2勺蠔油。
香煎牛排的做法步驟：6 6兌入料酒調勻成汁。
香煎牛排的做法步驟：7 7把牛肉浸在調好的汁裏。
香煎牛排的做法步驟：8 8撒上羅勒碎，腌制1小時。
香煎牛排的做法步驟：9 9熱鍋融化黃油。
香煎牛排的做法步驟：10 10下牛排煎5分鐘。
香煎牛排的做法步驟：11 11翻面繼續煎3分鐘，關火，用余溫繼續熱壹會。
香煎牛排的做法步驟：12 12西蘭花焯水盛出，就可以擺盤啦。
小竅門
1.煎牛排的時間要根據牛排的厚度調整。
2.這樣煎牛肉基本都熟了，喜歡生壹點的可以縮短時間。