最好少放點調料。如果口味不夠，可以添加調整到適合口味。做完壹道菜，可以回憶壹下用了多少調料。多加練習，妳可以把這道菜做得更好。
2、從簡單到困難
可以嘗試從簡單的菜開始學，比如西紅柿炒雞蛋，玉米排骨湯，蒸雞蛋等等。我經常吃這些菜，所以如果我經常做，我可以很快掌握技巧，讓它們更美味。同時，從簡單的菜開始，可以很快獲得成就感，會更快樂，更自信。
3.學習藝術
學了壹些基礎之後，試著練習，不斷試錯。接下來我會經常出去偷老師的東西。有機會總要吃點好吃的。記住，妳必須在課堂上吃，以獲得每壹道菜的獨特風味。嘗試各種美食和風味。吃的時候要學會判斷哪裏好吃，為什麽好吃，怎麽做才好吃。
4、掌握竅門
壹般烹飪時，我們壹般都是在油沸騰的情況下進行翻炒，以滿足脆、嫩、香、鮮的要求。尤其是在炸炸食物的時候，我們需要更高的油溫，排放更多的油煙。
擴展數據
註意事項:
1，做飯前壹定要註意廚房的衛生，防止食物和食品原料的汙染。炒完了，還是要收拾的。
2.不要把生肉直接放在冰箱的架子上，以免血和液體滴在下面未蓋好的食物上；不要亂用廚房抹布和毛巾。妳最好用紙巾，每次用完就扔掉。