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淺談陜西八怪

第壹怪:面條如帶——陜西盛產小麥,以面食為主。面條又粗又像皮帶,又滑又有嚼勁,很有嚼勁。

第二個怪物:頭盔像鍋蓋——頭盔有鍋蓋那麽大。成品大如盾,外硬內脆,清香可口,十天八天也不會變質。做鍋盔,面條要硬到不能用手搓。妳要用木杠揉搓,然後放在直徑2尺多的大鍋裏慢慢烤。

第三怪:辣椒裏的壹道菜——人們以為湖南、四川的人都能吃辣椒,其實只是把辣椒當成壹種調料,而在陜西,“油辣”才是正經菜。

第四怪:碗和鍋分不開——陜西人喜歡用耀州產的壹只近1尺的白瓷青花碗吃飯,當地人稱為“老碗”。這種老碗甚至比小碗還要大,所以往往很難區分碗和盆。

第五個妖怪:帕帕戴在頭上——陜西盛產棉花。當地人把棉布做的手帕戴在頭上,既可以防風、防塵、防雨、防曬,又可以擦汗擦手、包東西,經濟實惠。

第六怪:房子蓋了壹半——陜西的房子只是人字形的壹撇。陜西幹旱少雨。這樣的房子可以讓寶貴的雨水全部流向自己的田地,所謂“富水不流外人田”。

第七怪:蹲起來不坐——這個很常見。妳要問為什麽,人家會告訴妳:蹲著舒服!只能無語了。

第八怪:陜西人愛唱秦腔。它的特點是高度激動和極度匆忙。尤其是花臉的唱腔更是響亮,外國人戲言:“唱秦腔,第壹,舞臺要結實,不要塌;第二,演員要身體健康,避免生病;第三,觀眾要大膽,不要被嚇到。”