佐料
小龍蝦
1000g
啤酒
jarful
佐料
精力
適量的
大蒜種子
幾片花瓣
青蔥
適量的
濃豆瓣醬
適量的
肉桂色
3g
八個角度
第四代移動通信技術
四川胡椒
2g
草果
6g
礫巖
第四代移動通信技術
白胡椒
2g
米爾西亞
第四代移動通信技術
茴香
2g
川瓊
3g
白發
3g
白芷根
3g
歐亞甘草
第四代移動通信技術
鹽
適量的
幹紅辣椒
適量的
步驟
1.把死蝦挑出來，把活蝦都留下！如何挑選最新鮮的龍蝦？請下拉至“提示”查看方法。
2.清潔小龍蝦表面是不夠的。它們是吃汙泥和微藻長大的，也要用刷子清理。消化器官要切除。
3.清洗的時候可以先用剪刀剪去頭部，保持蝦黃的鮮美。
4.將整個背殼沿背部切開，將處理好的小龍蝦洗幾遍，濾水備用。
5.鍋裏的油加熱到七成熱，把蝦倒入鍋裏炸！邊炒邊攪拌，讓蝦受熱均勻，炒至香氣四溢，氣泡減少，然後出鍋控油晾幹。
6.鍋內留少量熱油，放入蒜姜香料幹辣椒豆瓣醬，翻炒至香，放入炒好的小龍蝦，翻炒均勻，加鹽調味，然後倒入壹瓶啤酒煮沸。
7.然後轉移到燉鍋裏，小火燉30分鐘。出鍋後撒上蔥花即可食用！