豬腰子中含有蛋白質、脂肪、膽固醇、礦物質、維生素等多種營養成分，孕婦適量食用食用是沒有問題的。
材料：鮮番茄50克、雞湯250克、豬腰壹個、番茄醬、黃油、面粉、味精、鹽。將番茄洗凈，用沸水燙壹下，去皮，切成小塊待用。豬腰洗凈切，用黃酒、精鹽抓勻，腌漬15分鐘，入沸水汆至斷生，撈起控水。炒鍋放入黃油，燒至七成熱時，放入面粉，炒至黃色時，再放入番茄醬，攪成糊狀。將切好的番茄、豬腰連同雞湯倒入鍋內，燒開即可。
孕婦吃豬腰子的好處有什麽
1、滋補腎臟
豬腰子味甘鹹、性平，入腎經，有補氣、強腰、益氣的作用，而孕婦在妊娠期腎臟負擔會加重，適當吃壹些豬腰子可以滋補腎臟，增強體質。
2、消積滯
孕婦在妊娠期最常見的煩惱之壹就是便秘，燥熱內結，腸胃積熱都有可能導致便秘，而豬腰子有壹個功效就是消積滯、止消渴，可以改善孕婦便秘的情況。
可見，豬腰子是非常有營養的食物，孕婦在孕期是可以喝豬腰湯的，以上就是壹種做豬腰湯的方法，可以根據以上的辦法去制作，而且在孕期可以經常的喝豬腰湯，豬腰湯的好處是非常多的，有滋補腎臟的功效也可以促進消化，所以孕婦可以食用。