營養非常豐富，增加免疫力。妳知道女人應該多吃食物嗎？

鴨血很便宜，但是營養價值很豐富。它含有維生素K1，具有非常好的促進血液循環和凝血的作用。適合患者術後休養。而且鐵的含量也很高，也很容易被吸收，對重度貧血有非常好的臨床治療效果。其豐富多彩的蛋白質還能增強身體的抵抗力。老人和婦女可以多吃。爆炒鴨血是壹道簡單快捷的菜肴，但有壹些小技巧可以讓它變得美味。每天做壹步再下鍋炸，就能做出好吃又嫩的東西。是哪壹步？讓我們來看看。

鴨血家常菜:鴨血豆腐1盒，辣椒1個，幹辣椒2個，大蒜2瓣，辣椒10個，蔥1根，食用鹽1勺，醬油1勺，白糖適量，米酒1勺。2.將鴨血豆腐撈出，切塊，辣椒切塊，蔥蒜切段。3.往鍋裏加水，煮沸。倒入少量米酒，在豆腐中加入鴨血，再次煮沸。取出鴨血，控水。每天做這壹步可以更好的去除鴨血味。

4.熱鍋熱油，放入辣椒炒香，放入幹辣椒，放入蔥蒜炒香。5.倒入瀝幹的鴨血豆腐，油爆1min。6.加入胡椒粉、醬油、白糖、食用鹽快速攪拌均勻。妳可以起來擺盤子了。趁熱吃味道最好。鴨血豆腐是壹道非常提神開胃的菜，嫩滑可口。這壹盤基本是壹個人吃的。這是壹道我百吃不厭的菜。我會每周至少做兩次這道菜。因為真的很好吃，還能給我補血補氣，所以自然不能錯過他。