馬頭蘭做馬頭蘭煎餅,涼拌馬頭蘭,筍炒馬頭蘭。
第壹,馬頭蘭炸。
1.準備食材:雞蛋、香腸、面粉、馬頭蘭花、菜籽油、鹽。
2.生根洗凈,浸泡10分鐘。
3.撈出瀝幹,和香腸壹起剁碎。
4.加入雞蛋、面粉、水和鹽,用筷子攪拌,直到面條變成糊狀。
5、在不粘鍋中倒入少許菜籽油,加熱後倒入適量面糊。
6.中小火慢煎至兩面金黃。
第二,寒馬頭蘭。
1,準備食材:馬蘭頭,蒜,幹辣椒,醬油,海鮮醬油。
2.馬蘭頭洗凈,焯壹下,撈出瀝幹水分。
3.放在壹個大盆裏,加醬油,海鮮醬油,鹽,蒜。
4.將幹辣椒放入鍋中炒熟,澆在蒜上拌勻。
三、筍炒馬頭蘭花。
1.準備食材:馬蘭頭、竹筍、鹽、糖。
2、竹筍去皮切塊,馬蘭頭洗凈,焯水切塊待用。
3.鍋裏放油,把筍丁炒到斷。加入鹽和糖,翻炒。
4.加入馬蘭頭,攪拌均勻。