魷魚在幼魚和幼體階段捕食小型甲殼類動物，如端足類和糠蝦。成體階段主要捕食藍圓魚人參、沙丁魚、磷蝦、爪蝦、毛蝦，也捕食海鰻、狗母魚、蝦、梭子蟹。在中國魷魚的生長階段，攝食強度大，胃內容豐富。在繁殖階段，攝食強度較低，特別是在繁殖高峰期，空腹率相當高，有時可達50%左右。中國魷魚的同類相殘習性明顯，胃內容物中常可發現同類斷腕和殘體。
中國有六個主要的魷魚漁場:
1.我國廣西、廣東、臺灣省西南部、福建南部近海漁場，包括北部灣北部漁場，以春、秋季捕撈為主；海南島周邊漁場、南澎島漁場、澎湖列島漁場、閩南漁場以夏秋季捕撈為主。
2.北部灣南部漁場以秋季捕撈為主。
3.泰國灣漁場兩年以拖網捕撈為主。
4.菲律賓群島中部的漁場包括米沙鄢群島、薩馬海、保和海峽、吉馬拉斯海峽和薩蘭加灣之間的淺水漁場，全年或春夏秋均可捕撈。
5.阿拉弗拉海漁場是壹個新開發的漁場。
6.澳大利亞東部的昆士蘭漁場是壹個新開發的漁場。