蕪湖市被稱為“瓜子城”，瓜子種類繁多，最著名的是“傻子瓜子”。這種瓜子取自蘇州、上海、南京、無錫等地，融南北口味於壹爐。煎法隨季節變化，深受消費者喜愛。此外，奶油味的“冬瓜子”也贏得了南北方顧客的好評。
蕪湖腐乳
品種:紅方、綠方、壞方等。，各有各的風味。紅曲紅腐乳色澤紅艷，鹹辣醇厚；腐乳中加入黃色酒精，顏色為乳白色，有濃郁的腐乳和氨基酸的復合香味。方清腐乳是藍白色的，氣味中有奇怪的香味，非常好吃。新創造的桂花腐乳、芝麻腐乳、多味腐乳都有特別的風味。
特點:蕪湖腐乳塊狀整齊，色澤鮮艷，香味濃郁，味道鮮美，回味悠長。
功效:桂花腐乳清香，有化痰祛瘀、暖胃止痛的功效；芝麻腐乳清香可口，能滋補身體，抗病延年；多味腐乳具有鹹、甜、酸、辣、麻、香等多種口味，頗受消費者喜愛。
送土雞、土鱉、土蟹、傻子瓜子、五香豬踢腳線、脆皮糖(如黃池脆皮糖)、方餅、炒米糖、花生糖、芝麻糖、歡團(有點紅的更好)、粑粑、發糕、粑粑、粽子到蕪湖。
黃鱔、泥鰍、團魚、鱔魚、田螺、文蛤等經過適當加工也可食用。還可以帶菱角、蓮子、慈菇、芋頭、茭白、芡實、薺菜等。“江南可采蓮，荷葉可下地。”“凹凸不平的薺菜，從左向右流淌，窈窕淑女，自討苦吃。”