1、紅薯葉不能和青椒同時食用，因為紅薯葉含有豐富的維生素A，具有抗氧化作用，能促進新陳代謝，抗衰老，消除皺紋。但是紅薯葉和青椒壹起吃會破壞維生素a，所以炒紅薯葉的時候會加大蒜翻炒，不加青椒。
2.紅薯葉不能和柿子同時吃。如果這兩種食物壹起吃，可能會導致人體胃酸分泌增加，紅薯葉和柿子的果酸會沈澱，凝血反應也會形成硬塊，容易引起胃潰瘍和胃出血。
3、紅薯葉不能和雞蛋壹起吃，雞蛋中含有大量的膽固醇、蛋白質，而且紅薯葉中含有壹些單寧，如果這兩種食物同時吃，可能會引起腹痛。
4.紅薯葉不宜與螃蟹同食。如果壹起吃，體內可能會形成壹些化學反應，甚至可能凝結成結石。
擴展數據:
吃紅薯葉的四大好處:根據營養學，紅薯葉的營養是很多蔬菜無法比擬的，人體所需的維生素C和胡蘿蔔素的含量相當豐富。
1.紅薯葉富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動，有助於改善便秘。
2.研究表明，每天吃30克紅薯葉，可以補充多種維生素，預防貧血。
3.此外，紅薯葉對增強視力、排毒、提高免疫力都很有幫助。
4.最後，紅薯葉富含多酚，對細胞癌變有很好的預防作用。
人民網-紅薯葉不能和什麽壹起吃？
人民網-紅薯葉有什麽營養價值？這種人最好不要吃。