蒓菜味甘、寒、無毒。
清熱解毒、殺菌消炎:蒓菜的膠漿含有多種營養成分，具有良好的清熱解毒作用，食用後能抑制細菌生長，清胃火、瀉熱，搗碎外敷能治療癰癤。
防治貧血和肝炎:蒓菜含有豐富的B族維生素，是細胞生長分裂和維持神經細胞髓鞘完整性的必需成分。臨床上可用於預防和治療惡性貧血、巨幼細胞性貧血、肝炎和肝硬化。吃蒓菜可以補充維生素，尤其是B族維生素，可以預防貧血，預防肝病。
智力健身:蒓菜富含鋅，是植物中的“鋅中之王”。是兒童最好的智力健身食品之壹，可以防治多動癥。
孕婦要謹慎飲食。蒓菜有清熱利濕、消腫解毒的功效，孕婦可以食用。但蒓菜性寒滑，吃多了容易傷脾胃，使寒氣，損傷皮毛，所以脾胃虛寒的人不宜多吃，女性月經期、孕婦、產婦更應少吃。孕媽媽最好不要吃蒓菜，以免導致輪胎濕滑，還會誘發壹些腸胃疾病。
妳們都知道蒓菜的功效和禁忌人群吧？大家應該都知道吃蒓菜的功效和常識。比如孕媽媽最好不要吃，以免對身體有害，還會誘發疾病。吃蒓菜可以緩解貧血，保護肝臟。可以常吃。