壹般來說，大多數陸生植物中的碘含量較低，平均不超過1.0mg/kg。只有菠菜和芹菜的碘含量較高，可達每公斤1.64毫克和1.60毫克。
海鮮中的碘是陸地植物中的幾倍，有的高達幾十倍。海魚和紫菜是日常生活中補充碘的好食物。經常吃海帶不僅可以補充體內的碘，還可以攝取其他種類的微量元素、氨基酸和維生素。
擴展數據
壹、碘的作用
1，增強機體基礎代謝率，促進生長發育。在胎兒末期，或出生後，甲狀腺激素缺乏可延緩生長發育，導致中樞神經系統發育不全。
2.增強體內蛋白質合成，調節蛋白質、脂肪和碳水化合物代謝；促進脂解，調節膽固醇合成，也促進膽固醇轉化為膽酸。
3.促進各種營養素的吸收和利用。
二、碘缺乏的危害
1，損害兒童大腦神經發育，表現出不同程度的智力低下和學習能力低下。
2、地方性甲狀腺腫，俗稱粗頸根或大頸病；嚴重缺碘會導致地方性克汀病。它是聾的，啞的，遲鈍的，愚蠢的。
3、導致生長在母親肚子裏的胎兒死亡、畸形、耳聾或流產、早產。
4.成人體力和勞動能力下降，兒童生長發育受到影響。
人民網-正常人每天需要多少碘？含碘的食物在哪裏？