甜菜根汁125克
250克面粉
30克糖
酵母2.5g。
紅玫瑰甜菜根饅頭的制作
半根甜菜，去皮。
骰子和骰子
用榨汁機榨汁。我用松下榨汁機。
從壹根甜菜根中榨出250g汁，取125g，剩下的當汁喝。如果妳使用榨汁機，請過濾果汁。
果汁125g，饅頭粉或中筋粉250g，糖30g，酵母2.5g，15min兩次，* * * 30min。然後拔掉電源，直接在面包機裏發酵。此時室溫27度，加倍發酵，大概需要1小時。做過頭了也沒關系。
取出，揉面5、6分鐘，排氣。顏色太美了，真想抹在嘴唇上！蓋上保鮮膜，靜置10分鐘。
拿個球，搓成條，切成差不多大的劑量。
把它卷成薄邊的圓盤。如果粘到底，撒點幹粉，對折5片，搓壹個小花心，從下往上卷。
如圖碾壓，每壹片都要碾壓密實，不能散。
從中間切開
整理壹下，會很牢固，花瓣翻出來會更漂亮。
這個量是14朵花，放入蓋著蒸籠布的蒸籠中，讓其生長20分鐘左右。頭發長得久了，花就長得大。註意不要太大，會走樣的。時間長了饅頭會松壹些，看個人喜好。
鍋內放冷水，大火燒開後蒸15分鐘，關火後開蓋5分鐘。妳可以看到，玫瑰已經從紫紅色變成了鮮紅色。
在白天的光線下，美麗的紅玫瑰被裝飾成花束，顏值高！秒殺紫薯版，南瓜版哈哈哈！而且味道不像甜菜根泥，是正常的饅頭味。