這是意大利面的食譜:
壹、材料:
意大利面200g，聖女果30g，豌豆20g，火腿30g，醬油1/2湯匙，蠔油1湯匙，番茄醬1湯，糖2g，水適量，花生油20g。
二、實踐:
1，西紅柿切片，豌豆焯水撈出；火腿切片。
2、醬油、蠔油、番茄醬調成醬備用；將意大利面放入沸水中煮約10分鐘。
3.取出意大利面備用；鍋裏放壹點油，炒火腿。
4.將豌豆翻炒至破碎；然後加入意大利面翻炒。
5.調入醬料；最後放小番茄。
擴展數據
意大利面，又稱細面條，是西式正餐中最接近中國人飲食習慣的糕點。意大利面有很多種，各有其名，長短不壹，其空心型被部分中國用戶稱為通心粉。
關於意大利面的起源，有人說起源於古羅馬，有人說是凱爾波羅從中國經西西裏傳到歐洲。作為面食的法定原料，杜蘭小麥是最硬的小麥品種，具有高密度、高蛋白、高面筋等特點。杜蘭小麥做的面食呈黃色，耐煮，口感好。
意大利面條根據它的類型和形狀而變化。除了中國人認為是面條的直粉之外，意大利面還有上百種，有螺旋式的、肘形的、蝶形的、空心式的、貝殼式的。
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