陳皮泡水壹直以來都是很多人喜歡的，那麽陳皮怎麽選呢？

首先，陳皮泡水可以潤肺健脾，化痰止咳，活血化淤。是男女老少都能喝的茶。陳皮可配金銀花、胖大海等。，而且清熱解毒，潤肺潤喉，止咳化痰的效果會更好。現代醫學研究證實，陳皮所含的果膠、揮發油、橙皮苷、黃酮類、類胡蘿蔔素等具有降低血清膽固醇濃度、緩解動脈硬化、促進胃腸排空、止咳化痰、平喘的作用。陳皮是柑橘皮幹燥後的產物，所以可以長期保存。陳皮在家裏隨時都可以用，不管是泡水還是炒菜。陳皮性溫，味苦，味中有淡淡的橘香。

中醫認為陳皮能理氣健脾和胃，能祛濕化痰。故常用於開胃健脾、止咳化痰，還可輔助治療胸腹脹氣、少食嘔吐、咳嗽咳痰等癥。陳皮泡水可以消除腸積氣，體內含有過多的濕氣，主要是脾胃失調造成的。想要調理好濕氣，首先要做的就是先調理好自己的脾胃，陳皮脾胃好，燥濕化痰，陳皮紅棗用開水沖泡。

到了秋天，好像胃腸道就醒了。這個時候很多人會吃很多補劑，但是很容易壹次吃太多。這時候可以試試陳皮茶，可以幫助消化胃腸道堆積的食物。如果將陳皮和大棗壹起用開水沖服，會增加食欲，對腸胃消化不良的人有非常好的效果。主要方法是用開水，浸泡時間約為10分鐘。壹斤汁帶著吃，吐出濃血就好了。(6)慢性胃炎:陳皮30克，炒研末，每服6克，加糖適量，空腹溫開水送服。(7)胸悶、肋痛、肋間神經痛:橘絡3g、當歸3g、紅花3g。