三米
1000g
前肩胛骨
600克
色拉油
30克
蘆葦葉
適量的
佐料
白砂糖
適量的
鹽
適量的
大豆
適量的
步驟
1.將鮮肉切成大塊，加入鹽、糖和醬油拌勻。有時間就腌壹會兒，沒時間就直接包起來。
2.大米泡半小時後，瀝幹水分；取壹炒鍋，倒入30克左右的油，待油熱後關火，將瀝幹的糯米均勻拌入炒鍋中，加鹽和醬油調味，盛出待用。
3.將買來的粽子葉清洗幹凈，煮5分鐘，然後切去頭尾，用冷水浸泡備用。
4.拿壹片葉子，把它折成壹個漏鬥。
2.大米泡半小時後，瀝幹水分；取壹炒鍋，倒入30克左右的油，待油熱後關火，將瀝幹的糯米均勻拌入炒鍋中，加鹽和醬油調味，盛出待用。
3.將買來的新鮮粽子葉清洗幹凈，煮5分鐘，然後切去頭尾，用冷水浸泡備用。
4.拿壹片葉子，把它折成壹個漏鬥。
5.放壹勺糯米，放2塊肉。
6.上面蓋壹層糯米。
7.用筷子把兩邊的葉子從中間折起來。
8.然後，把粽子葉折下來，蓋上。
9.再折到邊上。
10.用繩子綁起來。
11.把筷子拿開。
12.壹個單葉錐形粽子就完成了。
13.全部這樣包好，在鍋裏徹底煮熟。
技巧
1.餃子葉子在煮的時候可以軟化殺菌。
2.熱油炒飯更q。