奶茶裏的珍珠真的會堵塞腸道嗎？

奶茶中的珍珠確實可能會堵塞腸道。泡沫茶首先從臺灣省傳到大陸。“珍珠”聽起來很棒，其實在臺灣省也叫“粉圈”。主要原料是各種澱粉，如木薯粉、土豆粉、玉米粉等。當然，純澱粉制成的“珍珠”絕不會有這麽香的味道，所以在制作過程中，各路商家開始各顯神通，加入各種物質增加彈性和粘性，使珍珠更有嚼勁，更美味。

雖然泡泡茶正常生產“珍珠”沒有問題，但不代表可以放心飲用。不時有新聞報道說，泡泡茶喝多了會導致腸梗阻。但這些情況大多是因為泡的茶喝多了，沒有充分咀嚼“珍珠”造成的。

澱粉類食物只能在口腔和腸道內消化，胃不能消化澱粉類食物。太多未經咀嚼的“珍珠”直接進入腸道，珍珠顆粒因粘性粘在壹起結塊，進壹步增加了腸道消化的難度。此時，壹些消化功能較弱的人容易出現腹脹腹痛等腸胃不適，嚴重的還會出現腸梗阻。

泡泡茶沒有珍珠，大部分都沒有牛奶和茶。而是大量使用植物脂肪粉，營造出生動的“奶感”。所以泡泡茶裏第壹個配料表主要寫的是植物脂粉，奶味是用奶味香精。植脂末不僅缺乏牛奶的營養，還含有反式脂肪酸，會增加血液膽固醇。同時，泡泡茶含糖量很高。所以奶茶是典型的高油、高糖、高食品添加劑的“三高”飲品。