沙塘鱧屬於沙塘鱧科沙塘鱧屬。俗稱:、沙特黑魚、土魚、土漢巴、土狗公。英文名:Dark sleeper。
身體粗壯，頭大而寬，略扁，腹部圓，背部平坦。嘴大，上，斜裂延伸到眼睛中心以下。上下頜有細密的牙齒。犁骨沒有齒。眼睛小而突出。兩條背鰭，彼此分開。所有的鰭都沒有硬刺。胸鰭大而圓；尾鰭後緣略圓。沒有側線。體黑褐色，有黃色光澤，腹部淡黃，體側有不規則的大黑色條紋，每條鰭有淡黃色和黑色條紋。
沙塘魚喜歡生活在有很多雜草、碎石、石縫、泥沙的河湖底部。遊泳能力弱。冬季潛伏在水層深處或在石頭下越冬，以蝦和小魚為主要食物。1齡魚達到性成熟，產卵期為4月至6月上旬，產卵場多在背風的湖泊和海灣。在晴朗的夜晚或中午，雄魚先在水深1-2米的岸邊的洞穴、破瓦罐、蚌殼中紮營，發出“咕咕”聲，引誘雌魚入巢。產卵活動壹般在早上6-7點進行，水溫約為18-25℃。卵被整齊地排列並粘附在貽貝、瓷磚或石頭上。雌性產卵後離開，而雄性留巢保護卵，直到幼蟲孵化。
火龍果廣泛分布在中國東部省份的水域。個體雖小，但含肉量高，肉質細嫩鮮美，深受長江中下遊及南方各省人民的喜愛，尤其是經過煙熏烹調後，風味獨特，列為上品。
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