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寶寶粥的多種做法

給寶寶煮粥是很多媽媽的選擇,下面介紹幾種適合寶寶的粥的做法。

米粥

適於剛開始輔以嬰兒粥餵養的寶寶。將好大米或小米50克,淘洗幹凈後放入鍋中,加水500克,浸泡1小時左右,使米粒吸水膨脹,上急火燒開後,再慢火煮熟即可。

蛋花粥

先將雞蛋壹個打碎,取濃米湯壹碗,置於火上,將蛋倒入,邊燒邊攪,燒沸煮透成蛋花米湯狀,再將粥壹碗放入,加碎菜葉、食鹽、熟油煮沸即成。或將大米加水8倍煮成粥。再將雞蛋打碎、攪勻。倒入已煮好的粥中,並不斷攪拌,直至煮沸,然後加入菜葉、調味品及植物油(如麻油)即可。

米粉粥

將牛奶倒入壹小鋼精鍋中,待牛奶即將煮開時放入米粉,邊放邊攪。把火關小,蓋上鍋蓋,用文火煮8~10分鐘後,加入白糖。吃時再放入黃油、蜂蜜、水果及寶寶喜歡吃的其他食物。

青菜肉糜粥

大米50克,青菜20克,瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克,高湯4杯。米洗凈,用水泡1~2小時,放入鍋內,加高湯,熬煮半小時左右。將青菜洗幹凈,放入開水鍋內煮軟,切碎備用。再將瘦肉洗凈切成薄片,加少許精鹽,入鍋中,水開煮10分鐘,取出切成肉糜。然後,將肉糜和青菜加入煮好的粥中。