準備食材；
大米500g，香油壹勺，鹽5g，白醋10g。
生產方法:
1.第壹，根據家裏人的多少選擇多少米。
2.倒幹凈的水。先把米洗幹凈吧，清洗過程中不要過多摩擦。淘米換水不超過3次。
3.否則米飯的營養會流失。
不把淘米的水倒出來澆花澆菜就很好了。
5.大米洗幹凈後，直接放入電飯鍋，加壹點香油進去。麻油的優勢是米粒松散，米粒晶瑩剔透的關鍵。
6.接下來，加入壹勺白醋和壹勺鹽。白醋可以讓蒸出來的米飯吃起來香香的，軟軟的，更有營養。
7.水蒸飯還是挺有技巧的，壹碗飯壹碗水。電飯煲的烹飪功能是智能電飯煲的壹種模式。
8.將米飯浸泡20分鐘，讓米飯盡可能多的吸收水分，然後按下煮飯鍵開始蒸，大概需要45分鐘。
9.是時候打開蓋子聞聞那種特別香的透明米飯了。打開蓋子，口水流了壹地，好香。
如果水量不對，導致生米，就不用倒掉了。用筷子將米飯攤開，倒入適量溫水，蓋上蓋子再蒸壹遍。
壹般來說，要蒸出壹鍋好吃的米飯，無論是技術還是米飯的質量都是缺壹不可的。香油的優點是讓米粒變松的關鍵，還能讓米飯晶瑩剔透。所以，我們在擁有優質大米的同時，也要練習如何蒸。