配方壹:蜂蜜汁大蒜酵素材料:
大蒜:500克蜂蜜:500克白酒:500毫升步驟:
將大蒜去皮，用刀切成蒜末。將蒜末倒入容器中，加入蜂蜜和白酒，攪拌均勻。用保鮮膜密封，室溫下陰涼處發酵，每天攪拌壹次。7天左右，蜂蜜蒜酶就可以吃了。配方二:醋泡蒜酶料；
大蒜:500g白醋:500ml紅糖:100g步驟:
將大蒜去皮，用刀切成蒜末。將蒜末倒入容器中，加入白醋和紅糖，攪拌均勻。用保鮮膜密封，室溫下將容器放在暗處發酵，每天壹次。7天左右，醋泡的蒜酶就可以吃了，也可以繼續發酵。配方3:石灰和大蒜酶材料:
大蒜:500克石灰:3鹽:適當的步驟:
將大蒜去皮，用刀切成蒜末。將蒜末倒入容器中，加入切好的酸橙和適量的鹽，攪拌均勻。用保鮮膜密封，室溫下將容器放在暗處發酵，每天壹次。7天左右，酸橙蒜酶就可以吃了。建議每天飯前吃1到2勺，提高免疫力，促進消化。做酵素的時候壹定要註意衛生和容器的密封性。
酵素會因發酵時間的長短、溫度、儲存條件而存在個體差異，新手在制作酵素的過程中需要更多的耐心和技巧。在制作酵素的時候，可以加入其他食材進行混搭，比如紅棗、生姜、蘋果等。，以更好地促進您的健康。