陜西帶面:陜西特色小吃,這個名字太活潑,很接地氣。用褲帶描述面條的寬度。具體怎麽吃這種寬面,妳可以根據個人愛好,隨個人口味起伏。
安徽蝦籽面:蝦籽面用的蝦籽是青蝦籽,夏秋之交的長江大蝦,籽飽滿。加入蔥姜汁和黃酒蒸去腥味,篩出蝦仁晾幹,小火煸炒待用。面是刀削面,很細但很好吃,湯汁清澈,鮮脆。
上海紅燒肉:紅燒肉鹹中帶甜,肥瘦相間,色澤紅潤,入口肥而不膩,棒極了!
重慶火鍋:無論四川火鍋還是重慶火鍋,在我們這些外地人眼裏,都叫麻辣火鍋。但是重慶人絕對不允許這樣的統稱。說到火鍋,重慶人會說:重慶火鍋最正確!
天津的煎餅果子:天津的小吃很多,煎餅果子不能坐榜首。而天津人只是發自內心的喜愛和推崇,也自覺維護煎餅果子的“純粹性”——做法略有不同,嚴厲程度基本相當於信仰的不同!
還有很多很多,不過要看每個人的個人喜好了。中國美食吃不完!就像《舌尖上的中國》第二季裏的壹句話:人的遷徙促進了食物的相遇,食物的分離見證了人類的聚散。