經常喝小米粥好處多多，因為小米含有多種氨基酸、脂肪、碳水化合物和維生素。對於壹些年老體弱的女性來說，小米是很好的滋補品，可以促進女性泌乳，促進產後虛勞厭食。同時小米還富含維生素b1和維生素b2。可預防消化不良和口腔潰瘍。大米粥還可以緩解口臭，有安神益智的作用，因為小米富含氨基酸，可以起到抗菌、促進睡眠的作用。
同時小米還富含維生素b1和維生素b2。可預防消化不良和口腔潰瘍。大米粥還可以緩解口臭，有安神益智的作用，因為小米富含氨基酸，可以起到抗菌、促進睡眠的作用。大米粥是健康食品，可以單獨煮，也可以紅棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等。小米可以煮成不同口味的營養粥。小米磨成粉，可以做，好吃。
但需要註意的是，小米蛋白的營養價值並不比大米好，因為小米蛋白的氨基酸組成並不理想，賴氨酸過低，亮氨酸過高，所以無論是產婦、老人還是體弱者，都不能完全依賴小米作為主食，要註意搭配，避免其他營養成分的缺乏。