第壹個，豬皮果凍
豬皮含有大量的膠原蛋白，可以在美容養顏中制作，所以我們把肉剁碎，剩下的豬皮可以在美容養顏中用來制作豬皮果凍。先將豬皮洗凈，去掉表面的豬毛，將姜、料酒、蔥放入鍋中，豬皮第壹次焯壹下，清水沖洗幹凈，然後切成條狀待用。大火燒開水，然後加入少許蔥姜末和生抽香精，撒上適量鹽，放下豬皮凍煮半小時，再轉小火煮壹小時。時間可以根據豬皮的多少來調整。最後將煮好的豬皮凍放入容器中冷卻，最後切成小塊，可以直接使用！
二、涼拌紅燒肉皮。
炎熱的夏天，好吃的涼拌是人們必選的菜肴之壹，所以涼拌紅燒肉皮也是不錯的選擇。首先我們準備的食材是鹵汁，豬皮，小米椒，香菜，蔥，姜，蒜。先將洗凈的豬皮第壹次放入鍋中焯水，然後將焯水的豬皮洗凈備用，鍋中加水，加入鹵汁，加入適量的蔥、姜、蒜去除異味，將豬皮腌制至軟糯，最後切成厚片，再加入小米、香菜、蔥姜末，加入少許香醋。
她對每種食材都有不同的做法，不同的人做出不同的味道。我們在不同的季節選擇不同的食材和不同的做法，做到物盡其用。美食壹直伴隨著我們，讓我們的生活充滿了煙火氣。