在古代，人們總是用右手拿著杯子，肩並肩地把它拉直，為了讓對方看到烤面包機的腰間沒有暗藏的武器，這是友好的。
產地:
英語中的“Toast”壹詞源於16世紀的愛爾蘭，原意是烤面包。當時的愛爾蘭飲酒者有將壹片烤面包片放入壹杯威士忌或啤酒中的習慣，以改善口感並去除葡萄酒的雜質。正是在公元18世紀，“幹杯”壹詞才有了今天的含義，並發展成為壹種祝賀性的悼詞。
敬酒時，人們經常互相碰杯。據說這和敲響教堂的鐘是壹個意思，是為了趕走惡魔。還有壹種說法是，當時的歐洲貴族是用毒酒殺人的，所以上流社會的人在聚會喝酒時會提前互相碰撞，讓各自杯子裏的酒濺到對方的杯子裏，以示酒裏沒有毒，象征真誠。後來，這種形式逐漸演變成壹種顯示君子氣節的禮儀而流傳下來。
擴展數據
敬酒禮儀:
壹般情況下，敬酒應該按照年齡、職務、賓主身份的順序進行。壹定要充分考慮敬酒的順序，分清主次。
敬酒前，妳可以象征性地和對方碰壹下酒杯。碰酒杯時，要讓自己的酒杯低於對方的酒杯，以示對對方的尊重。用玻璃杯底碰桌子也可以表示用另壹面碰玻璃杯。當妳們距離很遠的時候，可以用這個方法代替。如果主人親自敬酒，要求向主人敬酒，並和主人壹起再敬酒。
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