韭菜100克
600克豬肉
新鮮刀額新對蝦600克(帶殼)。
鴨蛋1
油耗20克。
雞精12g
鹽12g
鮮香粉5克
500克面粉
水140克
韭菜豬肉蝦餃怎麽做？
面粉加水，揉成團，不要揉得太亮，揉好後放在保鮮袋裏，半小時後再揉壹遍，面團會很光滑。
光滑的面團。
所有的素材，蝦米忘拍了？
韭菜洗凈控水，切細，拌油。這是為了鎖住它的水分，防止它在包裹過程中出來。
如果我買肉飯，我喜歡加姜和蔥切碎，這樣更好吃。然後我在調料裏加入韭菜，豬肉，鴨蛋，攪拌均勻。
肉和飯拌好之後，我沒有拌蝦，因為我喜歡包壹個加壹個，比較方便。
將鮮蝦去殼去蝦線，提前加入姜末，用料酒、鹽、生粉腌制半小時，時間越長越好吃。事實上，最後菜單上還提到了幾個套餐。因為太大了，我給他把它們切成兩半。請註意他們。
開始準備袋子。
摩擦條的厚度必須壹致，以確保每種成分在給藥時是相同的。
劑量，每顆8克左右。
盡量卷得圓壹點，壹個就好了。
放入餡料，加入壹只蝦，包好。
搞定了。？
翻滾，餃子？
咬開壹個。
很多湯，感覺像個小籠子。