小龍蝦2公斤
只有八個大蒜。
1湯匙蠔油
生吃兩勺。
3克糖
2克鹽
姜片，3片
壹點香菜
1洋蔥
雞精適量
3湯匙料酒
三分之壹的洋蔥
練習步驟
1.準備兩斤小龍蝦。
2.小龍蝦切頭，清洗幹凈，用料酒腌壹會兒。
3.準備好蒜、姜、蔥。
4.蒜、姜、蔥切碎，蔥、香菜如圖切段備用。
5.如圖準備壹個小碗，加入調料。
6、火鍋加油。
7.將切碎的大蒜加入熱油中。
8.然後倒入蠔油，翻過來，在盛有蠔油的碗裏盛壹小碗水。
9.準備壹個小砂鍋。家裏沒有小砂鍋。其他鍋可以蓋。把小龍蝦放進去。
10.將煎好的汁倒入小龍蝦中，蓋上蓋子，小火燉5-8分鐘。
11.最後撒上蔥花和香菜，即可完美食用。
小龍蝦的營養功能
1.壯陽補腎
適用於治療腎陽虛引起的陽痿、腰痛、尿頻、五臟氣虛，適用於男性性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精、早泄。
2.母乳餵養和生奶
蝦有很強的泌乳功能，富含磷和鈣，特別適合兒童和孕婦食用。具有催乳、滋補身體、促進恢復的作用。
祛瘀解毒
能促進氣血循環，有助於治療血瘀證。
4.提高免疫力
蝦營養豐富，肉質松軟，易於消化，對於身體虛弱，病後需要調養的人來說是極好的食物。