蓮藕
第二節
糯米
適量的
葡萄幹補酒
適量的
紅豆灌木
適量的
紅棗
適量的
莉莉
適量的
紅糖
適量的
冰糖
適量的
酸甜的
某人的品味
煮沸
手藝
小時
耗費時間的
簡單的
困難
糯米蓮藕的做法步驟
糯米蓮藕的做法步驟:1 1蓮藕要又大又老，這樣熟了吃起來糯糯的，新蓮藕適合煮著吃，脆脆的。蓮藕洗凈去皮，從蓮藕壹端切下2厘米。
糯米蓮藕的做法步驟:將糯米浸泡2-3小時後瀝幹，拌入白糖，然後用筷子將糯米戳入蓮藕芯中。可以加適量的葡萄幹，葡萄幹要提前洗幹凈泡好，吃起來酸甜可口。
糯米蓮藕的步驟:3 3糯米倒入蓮藕時，不要填得太滿，要留有余地。如果太飽，糯米膨脹後會溢出來。用牙簽將切好的蓮藕頭插回去，插牢。
糯米蓮藕的步驟:4 4將蓮藕放入沸水鍋中，加入紅豆、紅棗、紅糖、冰糖、糯米、葡萄幹、百合。水沒到蓮藕4厘米。大火燒開後，換成小夥子煮2小時以上。如果是高壓鍋，需要40分鐘。
糯米蓮藕的做法步驟:5 5水變少的時候用大勺不停攪拌，以免粘鍋。冷卻後切開食用。又好吃又甜。