燉雞湯
原材料:
小母雞1
2朵大花蘑菇
生姜12片
調料:
適當的含鹽量
胡椒粉適量
操作步驟:
先將姜洗凈，切成薄片放在燉肉底部；
第二，把裏面掏空內外洗凈，把三片姜放進雞肚子裏；
3.香菇切片，和雞肉壹起放入燉鍋，放大半鍋清水，再小火燉3小時；
第四，喝湯的時候放適量的鹽，撒壹點白胡椒，很好吃。
體驗:
第壹，燉湯如果過水燉會覺得很爽口；
第二，放多少姜是可選的；
第三，燉菜不要放鹽。喝湯的時候只放壹點調整調料。撒壹點胡椒粉也不錯。如果妳不喜歡，妳可以不放。
雞肉的營養價值:
1.與豬肉和牛肉相比，雞肉的蛋白質含量更高，脂肪含量更低。此外，雞肉蛋白富含人體必需的氨基酸，其含量與蛋奶中的含量非常相似，因此是優質蛋白質的來源。雞肉的蛋白質含量因部位、皮、皮的不同而不同，從高到低的順序是無皮雞、胸肉、大腿肉。雞皮中含有大量的脂類物質，所以千萬不要把雞皮當成低熱量的食物。
2.雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。